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往最多的还是全国各地乱跑的驴友,见到徐硕他们就双手合什,低头道“扎西得勒!”徐说不知道什么意思,但见蔡国声也是一声扎西得勒还回去,也就有样学样的这么做了。
到了店里蔡国声拿着菜单丢给他们,看看吧想吃什么。
徐硕看了看不知道这里哪个好吃,沈锦年更是默然无语,自从下车以来就一直用手按着太阳穴,估计是起高原反应了,食欲不大好,李青羊就更不用提了,有什么吃什么,不讲究。
还是董浩看起来经常往这边跑,也不看菜单,笑道“老师,阿硕和老二都是第一次来,咱们就点些有特色的菜给他们尝场得以后他们回去一看来了没吃到,回去了埋怨咱们。”
徐硕不好意思的笑笑,董浩冲服务员喊道“我们要一盘香猪肉,一份清蒸雪鱼,五碗酥油茶,剩下的要点青稞糌粑,再每个人一碗羊杂汤吧。”
菜一上来,徐硕看着面前的香猪肉闻到了一股子异味,徐硕抽了抽鼻子,歪过头冲董浩道:“浩哥,这肉能吃么?”
董浩也不言语,自己给自己夹了一块放到嘴里大嚼,徐硕看得有点好奇就也夹了一块,还真别说,这香猪肉就像是那王致和的臭豆腐,闻着虽然臭吧,可是吃起来确是喷香,就忍不住又夹了一块。
董浩看着徐硕的样子笑道“这香猪肉是香巴拉家庭饲养的最传统的家畜,咱们吃的这个叫口袋肉,是先把香猪杀了去掉内脏和血水,再填上香料和盐巴,再用线把切口缝合,堵住香猪的鼻孔和口腔,用黄泥糊住切口的缝隙,再把它放到阴凉处,覆上一些草料一般能保证两三年不坏,虽然闻着有点味道,可是吃起来确是香味浓郁。”
话说完雪鱼和糌粑也端了上来,蔡国声指着这两样冲董浩说“阿浩,你给他们也讲讲这两个。”
董浩嘿嘿笑笑,拿着筷子指着雪鱼道“这雪鱼也就在这边能吃到,因为是生长在高原河水里,所以身上没有一点鳞片,肉质鲜嫩,爽口,而且最重要的是颇有营养滋补功效,买上那么一两条不管是用川味弄得红彤彤一锅,麻辣够劲,还是清蒸上桌,都是鲜香爽口,再喝上一碗青稞浊酒,这雪域的风寒又算什么啊。”
董浩说着说着竟然闭起了眼睛颇似在回味什么,等他眼睛再睁开时,桌子上的一条雪鱼留给他的就剩下一副骨架子了,董浩看了看四人摇了摇头,低声嘀咕道“不地道啊!”上了车之后徐硕还在回味这一顿吃得颇为香甜的饭,羊杂鲜美,肚肺血俱全,汤色ru白,再加上那椒盐,芫荽,鲜红的辣椒碎末,徐硕忍不住长吸了一口气,仿佛又闻到了那一碗的鲜香。最牛的是李青羊,上车之前看到饭店里卖的有酒,就又扭转头杀回去买了两箱放在后备箱里,说是到了高原这酒是绝对不能少的,特别是这种烈性酒。
最可怜的是沈锦年,谁都没想到他的高原反应会那么严重,等羊杂汤端上来的时候,一闻到那股子鲜膻之气,沈锦年捂着嘴就跑去了卫生间,这情形看的是蔡老爷子一直皱眉头。再回来之后说什么都不吃饭了,自己一个人先回了车上,直到徐硕他们上了车,沈锦年还是小脸刷白,蔡国声看了看他的样子叹了口气,问道“你们谁来的时候买了红景天了,给他一点。”
董浩摸了摸后脑勺,一脸憨笑“来的时候以为没事,就没买。”
李青羊推开车门下去,打开后备厢从里面拖出来徐硕的行李箱,打开拿了两瓶口服液扔给沈锦年。
沈锦年喝完之后才感觉稍稍好点,冲徐硕扬了扬嘴角,意思是多谢他了。
徐硕嘿嘿一乐,知道自己算是和蔡老师下面的这俩门人耍到一块了。
往最多的还是全国各地乱跑的驴友,见到徐硕他们就双手合什,低头道“扎西得勒!”徐说不知道什么意思,但见蔡国声也是一声扎西得勒还回去,也就有样学样的这么做了。
到了店里蔡国声拿着菜单丢给他们,看看吧想吃什么。
徐硕看了看不知道这里哪个好吃,沈锦年更是默然无语,自从下车以来就一直用手按着太阳穴,估计是起高原反应了,食欲不大好,李青羊就更不用提了,有什么吃什么,不讲究。
还是董浩看起来经常往这边跑,也不看菜单,笑道“老师,阿硕和老二都是第一次来,咱们就点些有特色的菜给他们尝场得以后他们回去一看来了没吃到,回去了埋怨咱们。”
徐硕不好意思的笑笑,董浩冲服务员喊道“我们要一盘香猪肉,一份清蒸雪鱼,五碗酥油茶,剩下的要点青稞糌粑,再每个人一碗羊杂汤吧。”
菜一上来,徐硕看着面前的香猪肉闻到了一股子异味,徐硕抽了抽鼻子,歪过头冲董浩道:“浩哥,这肉能吃么?”
董浩也不言语,自己给自己夹了一块放到嘴里大嚼,徐硕看得有点好奇就也夹了一块,还真别说,这香猪肉就像是那王致和的臭豆腐,闻着虽然臭吧,可是吃起来确是喷香,就忍不住又夹了一块。
董浩看着徐硕的样子笑道“这香猪肉是香巴拉家庭饲养的最传统的家畜,咱们吃的这个叫口袋肉,是先把香猪杀了去掉内脏和血水,再填上香料和盐巴,再用线把切口缝合,堵住香猪的鼻孔和口腔,用黄泥糊住切口的缝隙,再把它放到阴凉处,覆上一些草料一般能保证两三年不坏,虽然闻着有点味道,可是吃起来确是香味浓郁。”
话说完雪鱼和糌粑也端了上来,蔡国声指着这两样冲董浩说“阿浩,你给他们也讲讲这两个。”
董浩嘿嘿笑笑,拿着筷子指着雪鱼道“这雪鱼也就在这边能吃到,因为是生长在高原河水里,所以身上没有一点鳞片,肉质鲜嫩,爽口,而且最重要的是颇有营养滋补功效,买上那么一两条不管是用川味弄得红彤彤一锅,麻辣够劲,还是清蒸上桌,都是鲜香爽口,再喝上一碗青稞浊酒,这雪域的风寒又算什么啊。”
董浩说着说着竟然闭起了眼睛颇似在回味什么,等他眼睛再睁开时,桌子上的一条雪鱼留给他的就剩下一副骨架子了,董浩看了看四人摇了摇头,低声嘀咕道“不地道啊!”上了车之后徐硕还在回味这一顿吃得颇为香甜的饭,羊杂鲜美,肚肺血俱全,汤色ru白,再加上那椒盐,芫荽,鲜红的辣椒碎末,徐硕忍不住长吸了一口气,仿佛又闻到了那一碗的鲜香。最牛的是李青羊,上车之前看到饭店里卖的有酒,就又扭转头杀回去买了两箱放在后备箱里,说是到了高原这酒是绝对不能少的,特别是这种烈性酒。
最可怜的是沈锦年,谁都没想到他的高原反应会那么严重,等羊杂汤端上来的时候,一闻到那股子鲜膻之气,沈锦年捂着嘴就跑去了卫生间,这情形看的是蔡老爷子一直皱眉头。再回来之后说什么都不吃饭了,自己一个人先回了车上,直到徐硕他们上了车,沈锦年还是小脸刷白,蔡国声看了看他的样子叹了口气,问道“你们谁来的时候买了红景天了,给他一点。”
董浩摸了摸后脑勺,一脸憨笑“来的时候以为没事,就没买。”
李青羊推开车门下去,打开后备厢从里面拖出来徐硕的行李箱,打开拿了两瓶口服液扔给沈锦年。
沈锦年喝完之后才感觉稍稍好点,冲徐硕扬了扬嘴角,意思是多谢他了。
徐硕嘿嘿一乐,知道自己算是和蔡老师下面的这俩门人耍到一块了。