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茶。
香叶,嫩芽。
慕诗客,爱僧家。
碾雕白玉,罗织红纱。
铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。
夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。
洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。
一曲小令道尽了古人对茶的喜爱,也为茶叶的光明前途指明了方向。
中国饮茶起源众说纷纭:追溯中国人饮茶的起源,有的认为起于上古,有的认为起于周,起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有,造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字,而只有“荼”字的记载,直到茶经的作者陆羽,方将荼字减一画而写成“茶”,因此有茶起源于唐代的说法。
不管怎么样,唐朝是中国历史上茶文化发现最快的时代,奠定了茶在中国社会经济和文化中的特殊地位。
而在唐初的时候,就张华看到的情况来判断,贵族阶层虽有吃茶的习惯,但是远远还没有到家家户户都喝茶的这种情景。
最关键的是,现在吃茶的方法和后世喝茶的方式差别太大,甚至可以说是暴殄天物。
互助村如果能够参考后世炒茶的方式推出属于自己的茶叶品牌,必定能够引领唐朝喝茶的新习惯!
历史证明,中国人还是喜欢喝炒茶的!
“少爷,那茶叶我们之前也不是没有喝过,又咸又苦的,有什么好喝的?”
虽然潘忠心里不乐意,但是还是一大早就和薛礼去老茶树上摘了一大筐的茶叶回来。
“那是你没有喝到好的茶叶,喝的方法也不对,你先按照我的方法去准备,到时候就知道茶的好了。”张华看着鲜嫩的茶叶,仿佛看到一堆堆的金元宝在飞进张家的库房。
“梅子,以后茶房的钥匙就交给你保管,没有我的同意,任何人都不可以进去。”
炒茶的工艺说起来其实并不复杂,要不然后世有些茶村也不会家家户户都自己炒茶。
外人只要简单的看一眼,就知道怎么回事。当然,火候之类的,肯定不是一眼就看的出来的。
但是只要让人家知道茶是在锅里炒出来的,别人试验几次,总是能够推出属于自己的炒茶,无非就是口感差一些而已。
在绝对的价格差异面前,些许口感差异,是不会阻止人家去买的。
如果不对炒茶的所有工艺严格保密,张家把炒茶推出来之后,也许可以靠着独特的工艺垄断高端市场,其他的要干过现在的茶行,难度可就大了。
这也是张华要求茶房严格保密的原因。
要不是条件不允许,张华甚至想单独圈块地建设作坊,外人只能看到新鲜的茶叶进去和茶叶成品出来。
“少爷你放心,只要我还有一口气在,这钥匙就一定安安全全。”梅子郑重的结果大铜锁的粗大钥匙。
在梅子看来,这是自家少爷对自己信任的表现。
“小兰会生火吧?”
炒茶分生锅、二青锅、熟锅,三锅相连,序贯操作,只是一个人的话,难免会忙不过来。
所以张华就想到了整天粘着梅子的小... -->>
茶。
香叶,嫩芽。
慕诗客,爱僧家。
碾雕白玉,罗织红纱。
铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。
夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。
洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。
一曲小令道尽了古人对茶的喜爱,也为茶叶的光明前途指明了方向。
中国饮茶起源众说纷纭:追溯中国人饮茶的起源,有的认为起于上古,有的认为起于周,起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有,造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字,而只有“荼”字的记载,直到茶经的作者陆羽,方将荼字减一画而写成“茶”,因此有茶起源于唐代的说法。
不管怎么样,唐朝是中国历史上茶文化发现最快的时代,奠定了茶在中国社会经济和文化中的特殊地位。
而在唐初的时候,就张华看到的情况来判断,贵族阶层虽有吃茶的习惯,但是远远还没有到家家户户都喝茶的这种情景。
最关键的是,现在吃茶的方法和后世喝茶的方式差别太大,甚至可以说是暴殄天物。
互助村如果能够参考后世炒茶的方式推出属于自己的茶叶品牌,必定能够引领唐朝喝茶的新习惯!
历史证明,中国人还是喜欢喝炒茶的!
“少爷,那茶叶我们之前也不是没有喝过,又咸又苦的,有什么好喝的?”
虽然潘忠心里不乐意,但是还是一大早就和薛礼去老茶树上摘了一大筐的茶叶回来。
“那是你没有喝到好的茶叶,喝的方法也不对,你先按照我的方法去准备,到时候就知道茶的好了。”张华看着鲜嫩的茶叶,仿佛看到一堆堆的金元宝在飞进张家的库房。
“梅子,以后茶房的钥匙就交给你保管,没有我的同意,任何人都不可以进去。”
炒茶的工艺说起来其实并不复杂,要不然后世有些茶村也不会家家户户都自己炒茶。
外人只要简单的看一眼,就知道怎么回事。当然,火候之类的,肯定不是一眼就看的出来的。
但是只要让人家知道茶是在锅里炒出来的,别人试验几次,总是能够推出属于自己的炒茶,无非就是口感差一些而已。
在绝对的价格差异面前,些许口感差异,是不会阻止人家去买的。
如果不对炒茶的所有工艺严格保密,张家把炒茶推出来之后,也许可以靠着独特的工艺垄断高端市场,其他的要干过现在的茶行,难度可就大了。
这也是张华要求茶房严格保密的原因。
要不是条件不允许,张华甚至想单独圈块地建设作坊,外人只能看到新鲜的茶叶进去和茶叶成品出来。
“少爷你放心,只要我还有一口气在,这钥匙就一定安安全全。”梅子郑重的结果大铜锁的粗大钥匙。
在梅子看来,这是自家少爷对自己信任的表现。
“小兰会生火吧?”
炒茶分生锅、二青锅、熟锅,三锅相连,序贯操作,只是一个人的话,难免会忙不过来。
所以张华就想到了整天粘着梅子的小... -->>
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