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土豪中文网 www.thzw.net,回到石器时代无错无删减全文免费阅读!

    回到部落后,一连下了几天的雪,部分活儿停了下来,族里的主要活儿变成了制作工具。开春以后的大规模建设,各种石器铜器的消耗将大增,还有一些竹筐木材也需要准备好。尽管外面大雪纷飞,屋里的人依然忙个不停。

    长老们基本把自己手头的活儿交给了手下,几个人按照石路的要求,制定和完善过年时就要开始的分配标准。

    他们需要计算出要用多少物资,明年建多少房才够安置已经结婚的族人。石路把这些琐事都扔给他们,而专注于粮食的加工。

    水稻收获不少,加工的方式暂时就用石臼舂米。不过这个时候的水稻口感不大好,吃起来的味道有些干巴巴的。

    石路想也许是品种的原因,需要用时间改良,几年后可能好一些。好在这东西单独做米饭不好吃,煮粥或者磨成粉和粟米做饼倒有一股清香,非常受欢迎。

    小麦粉算是吃的比较多的粮食,水磨在入冬前就加工了一些面粉。精细面粉制品的还不能够普及,不过麦粉混合着粟米以及豆渣的蒸熟的窝头却成为了主食。

    做饭的妇女有时候也会把面裹在去皮的芋头上,慢慢的蒸熟。总之内务组负责做饭的总是学着折腾些新花样。族人们对这些新鲜的主食并不挑剔,都很喜欢。

    每天吃饭时就是一锅肉汤,里面放着笋干南瓜白菜,捞一大碗,就着杂粮窝头吃,除此以外每人还发一条咸鱼。

    这比起以前半生不熟的烤肉好的多了,这几年以来,华部落由于饮食的改善,营养的充分,显得都更壮实。新族人对华部落这种饮食十分着迷,哪怕是老成员都比较讨厌的咸鱼干,他们都喜爱。

    还未成为正式族人的游民还不能每天都获得窝头和饼之类的东西,每七天才发一次。俘虏们只有祭祀时会获得一些粮食做的食品,平日大都是骨头熬汤加些野菜干,加一条小咸鱼。不过这样每天稳定的供应,倒也让俘虏们安心下来干活儿。

    对饮食不满意的,可能只有石路。尽管好多烹饪手段都传授了出去,族里还是以煮一大锅混合的玩意为主,基本不会用其他的方法。

    调料的单一也是让他受不了的。目前就四种调料:姜、蒜、山胡椒和盐。本来姜和蒜是巫用来占卜和祭祀的,结果被石路拿来做菜,还种了几千斤。山胡椒是石路在附近发现的一种乔木,很高大,种子比较细小,很辛辣,看着像自己认识的山胡椒,就给了这个名儿。

    不过,这地方怪异的土壤让豆的产量居然超过粟,这就有了多余的黄豆,可以试制酱油。酒精还得等明年,粮食丰富以后才能够大规模的生产,而且酒曲也难在冬天获得。

    打定主意以后,让薛做了几个专用的陶缸,石路准备用这些做酱。在铜板上炒熟豆子,再放锅里煮,捞出来以后就放在专门的房间里,保持阴凉通风。

    由于冬天气温低,石路又接来温泉的水适度给屋子加温。不久以后,豆有些发霉,取出来以后放进缸里,再加少量的小麦粉。

    缸的底部铺着粗盐,加冷开水溶化后,作为浸泡用水。不过这时候石路就不确定该密封还是通风。家乡的做法是密封,几个月后就成一种豆瓣酱。但那需要添加糖,他没这东西。通风的话,他也不确定这天气成不成。没有能确定方法他只好把缸分为两组,一组密封一组通风,放在暖房里看看。

    把缸放好以后,他开始琢磨糖的问题。一直以来他在各处追逐来采花的蜂虫,不过蜜蜂还没被发现,族里几乎见不到甜食。几次想跟踪熊,人少的话会被熊攻击受伤,人多了熊根本就不会觅食而是逃跑,有蜂蜜的种类就始终不见踪影。现在有了小麦,那就只有麦芽糖了。

    取了些小麦放到暖房里催芽,几天后等芽长到一两分长,切下来待用。催芽期间,选一些麦麸,稻米和粟米浸泡后蒸熟,冷却到一定温度时和切碎的麦芽密封起来发酵。

    发酵结束后就放进竹篾编制的笼子里压榨,榨出来的水用火慢慢的熬,就成了黏糊的糖。制成糖以后,他让长老们都来尝一尝,这种神奇的东西也引起了轰动。甜味对人们的吸引超出了石路的想象。

    好在他们见识过各种神奇的事儿,也就没有和以前那样的惊叹。之前巫每次都要为新出现的东西搞一个祭祀,现在他就集中在年底做这事儿。

    麦芽糖的产量并不高,最后榨汁剩下的部分族人也没有浪费,拿去做了窝头和饼。有了这种糖,除了少量的食用以外,最重要的是石路获得了一种非常好的培养各种所需霉菌的营养基,以后可以省下很多麻烦。

    这时候制作酱、糖的院子已经摆满了各种东西,好在有暖房,使得寒冬里石路也能完成许多制曲的活儿。怎么获取空气中的有用的霉菌,他不知道,干脆就准备了许多的小的陶罐,混合了各种原料发酵。连蒸馒头用的种子也被拿来培养。

    看到仓库里还有些夏天采的果干,石路也拿了一些,用温水泡开后放罐子里发酵。暖房的温度基本保持在秋... -->>

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