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第181章
小肉包和小汤圆回到装修中的饭馆, 看着哥哥们画的壁画开心得哇哇哇叫，也想参与到其中来。
苏笑笑就让他们在最下面画小草小花, 小肉包对吃以外的东西不感兴趣, 非要让妹妹画小花小草，他要在草丛花丛里画鸟蛋。
行吧，草丛里捡到鸟蛋也是可以的。
几个“小长工”吃过白兰准备的下午茶芝麻糖饼又继续开工。
大人们负责包饺子, 人多力量就是大, 个把小时的功夫，三种馅料百来个饺子已经包好。
苏笑笑开始调酸汤料, 砂锅放入葱花蒜末虾皮芝麻盐巴酱油陈醋香油辣子油, 陈醋稍微多一点, 水开饺子下锅, 先盛入两勺饺子汤原汤化原食, 最后放入煮熟的饺子伴均匀, 再根据个人口味加入适量的咸菜萝卜丁，最后撒上一点香菜，一锅滚烫热辣香喷喷的砂锅酸汤饺子出锅。
专门为砂锅设置的炉灶已经烧热, 如果嫌不够热的话, 加入原汤的时候可以放上去加热到滚烫, 葱花和香菜留到出锅前再放就可以。
辣子油和陈醋可以根据个人口味增减, 像两个小崽崽吃的话苏笑笑就免去辣子油, 三个大崽崽吃的就少放一点，大人吃的就是正常一勺的量, 老杨叔重口味, 还可以自己再加醋和辣子油。
原本简单的一碗饺子, 经过苏笑笑这样一调味再换成砂锅来上，改一个让人食欲大增的名字, 完胜了别人家的饺子。
白兰一边吃一边感慨：“笑笑啊，你的脑子是真是好使，你让我来开店卖饺子就是和别人一样煮熟了直接出锅，需要辣椒油和陈醋自己沾着吃就是了，可是你这样调个什么酸汤加个砂锅，马上就是独一无二的头一份，味道还真是不一样，完全可以作为咱们店的特色招牌，你真是……那个词怎么说来说，妙手回春啊。”
老杨指了墙上饭团画好的酸汤饺子说：“一模一样。”
白兰看过去，真的是一模一样，饭团画的砂锅里的每个饺子都挂着红彤彤的辣子油，连点缀着的白色芝麻和翠绿的香菜都看得清清楚楚，那种栩栩如生的程度都能让白兰似乎闻到辣子油结合陈醋那种独特的勾人食欲的香气，当真是色香味俱全所见即所得，让人垂涎三尺啊。
白兰说：“笑笑啊，咱们就只卖这个酸汤饺子我估么着也能客似云来，大冬天能吃上这么一碗，真是肉都不换。”
苏笑笑说：“再好吃的东西吃三天都会腻口，与其每天做那么多花样累着自己，倒不如每天卖不一样，但只卖一样东西，这样客人能天天吃到新花样，我们自己又能省心省事，暂时先这样吧。”
小肉包一口一个饺子吃得镚儿香，他表示不同意：“麻麻，这个饺子那么好吃，我吃连续吃十天，每天吃十碗也不腻！”
苏笑笑看着满口芝麻的小崽崽，帮他擦了擦嘴：“别人跟你不能比，你吃什么都不腻。”
小肉包又不同意：“不好吃的我也不爱吃，我们那天吃的馄饨就不好吃啦。”
的确，第一天放学带小家伙去吃小馄饨，不知道是店家的馄饨放久了，还是调味不对，小肉包吃一口就不想吃，但是又不舍得浪费食物才勉强吃半碗，剩下的韩城包圆了，之后也再不愿意去那家店吃。
苏笑笑尝过一口，不至于难吃，但是不怎么好吃是真的，小汤圆倒是不怎么挑食，哥哥分给她的几个都吃完了。
后来有一天带他吃去打卤面，他也说一般般，勉强吃完，以后也不愿意再去。
再后来吃到一家还不错的饺子，小小家伙才勉强满意，今天还想着去吃。
苏笑笑也是从那天起才知道小肉包对食物还是很有要求的，并不是什么东西都爱吃，首先得做得好吃他才爱吃，也就是说过去家里做的食物都是因为都好吃他才吃得多。
外面还冻上一些饺子留着韩城晚上回来吃，“小长工”们晚上还想着加班工作，苏笑笑觉得不差这一天两天，晚上的温度比白天还冷，苏笑笑让他们回炕上暖着，看书讲故事玩游戏都行。
小柱子这几天都住在这边，小五看到有出售的院子会先让他去过目，老爷子说都听小柱子的意思，他觉得好就可以，他们都可以不用去看，小五也见过一些宠孩子的家庭，但没见过这么宠孩子的，居然让一个十二岁的孩子拿主意买院子，不过小五性子沉稳，他不中意的院子总能一眼看出硬伤来，看了两三个都不合适，只能慢慢等了。
小汤圆也想跟哥哥们一起玩，苏笑笑就让她到他们屋里去玩，不过十点前得回来睡觉。
韩城晚上八点多才拖着一身疲惫到家，苏笑笑给他下了碗酸汤饺子，这也是韩城十分喜欢的食物，他有时候吃面也喜欢这个汤底，不过老杨叔炒的辣子油用的是菜籽油，味道好像更为浓郁一些。
苏笑笑把店里的进度也跟韩城讲了一下。
韩城点点头，夹了一个饺子递给她吃：“你这个商业头脑学经济是对的，将来保不住能成为一代商业大亨。”
苏笑笑就着他的手咬了半个，摇摇头说不吃了，韩城把她咬剩下的半个吃配上点酸汤一起吃掉。
“现在也没想那么多，这个小店能管他们几个人的工资，能让家里几个崽崽吃饱饭就行了，赚不赚的以后再说吧。”苏笑笑说。
现在开小餐馆的多数是夫妻档，糊口营生是没问题，但是苏笑笑家里人多，也从来不亏待嘴巴，所以从一开始苏笑笑就说好的要给白兰和老杨叔开固定工资，不管是亏是赚，他们先拿了固定工资再算分红的事，至于她就只管全家人的饭就行，他们都知道苏笑笑办事自有章程，说是管孩子们的饭菜，但是她总会自掏腰包“加餐”，比如今天这顿饺子，她是说什么都不会算... -->>
第181章
小肉包和小汤圆回到装修中的饭馆, 看着哥哥们画的壁画开心得哇哇哇叫，也想参与到其中来。
苏笑笑就让他们在最下面画小草小花, 小肉包对吃以外的东西不感兴趣, 非要让妹妹画小花小草，他要在草丛花丛里画鸟蛋。
行吧，草丛里捡到鸟蛋也是可以的。
几个“小长工”吃过白兰准备的下午茶芝麻糖饼又继续开工。
大人们负责包饺子, 人多力量就是大, 个把小时的功夫，三种馅料百来个饺子已经包好。
苏笑笑开始调酸汤料, 砂锅放入葱花蒜末虾皮芝麻盐巴酱油陈醋香油辣子油, 陈醋稍微多一点, 水开饺子下锅, 先盛入两勺饺子汤原汤化原食, 最后放入煮熟的饺子伴均匀, 再根据个人口味加入适量的咸菜萝卜丁，最后撒上一点香菜，一锅滚烫热辣香喷喷的砂锅酸汤饺子出锅。
专门为砂锅设置的炉灶已经烧热, 如果嫌不够热的话, 加入原汤的时候可以放上去加热到滚烫, 葱花和香菜留到出锅前再放就可以。
辣子油和陈醋可以根据个人口味增减, 像两个小崽崽吃的话苏笑笑就免去辣子油, 三个大崽崽吃的就少放一点，大人吃的就是正常一勺的量, 老杨叔重口味, 还可以自己再加醋和辣子油。
原本简单的一碗饺子, 经过苏笑笑这样一调味再换成砂锅来上，改一个让人食欲大增的名字, 完胜了别人家的饺子。
白兰一边吃一边感慨：“笑笑啊，你的脑子是真是好使，你让我来开店卖饺子就是和别人一样煮熟了直接出锅，需要辣椒油和陈醋自己沾着吃就是了，可是你这样调个什么酸汤加个砂锅，马上就是独一无二的头一份，味道还真是不一样，完全可以作为咱们店的特色招牌，你真是……那个词怎么说来说，妙手回春啊。”
老杨指了墙上饭团画好的酸汤饺子说：“一模一样。”
白兰看过去，真的是一模一样，饭团画的砂锅里的每个饺子都挂着红彤彤的辣子油，连点缀着的白色芝麻和翠绿的香菜都看得清清楚楚，那种栩栩如生的程度都能让白兰似乎闻到辣子油结合陈醋那种独特的勾人食欲的香气，当真是色香味俱全所见即所得，让人垂涎三尺啊。
白兰说：“笑笑啊，咱们就只卖这个酸汤饺子我估么着也能客似云来，大冬天能吃上这么一碗，真是肉都不换。”
苏笑笑说：“再好吃的东西吃三天都会腻口，与其每天做那么多花样累着自己，倒不如每天卖不一样，但只卖一样东西，这样客人能天天吃到新花样，我们自己又能省心省事，暂时先这样吧。”
小肉包一口一个饺子吃得镚儿香，他表示不同意：“麻麻，这个饺子那么好吃，我吃连续吃十天，每天吃十碗也不腻！”
苏笑笑看着满口芝麻的小崽崽，帮他擦了擦嘴：“别人跟你不能比，你吃什么都不腻。”
小肉包又不同意：“不好吃的我也不爱吃，我们那天吃的馄饨就不好吃啦。”
的确，第一天放学带小家伙去吃小馄饨，不知道是店家的馄饨放久了，还是调味不对，小肉包吃一口就不想吃，但是又不舍得浪费食物才勉强吃半碗，剩下的韩城包圆了，之后也再不愿意去那家店吃。
苏笑笑尝过一口，不至于难吃，但是不怎么好吃是真的，小汤圆倒是不怎么挑食，哥哥分给她的几个都吃完了。
后来有一天带他吃去打卤面，他也说一般般，勉强吃完，以后也不愿意再去。
再后来吃到一家还不错的饺子，小小家伙才勉强满意，今天还想着去吃。
苏笑笑也是从那天起才知道小肉包对食物还是很有要求的，并不是什么东西都爱吃，首先得做得好吃他才爱吃，也就是说过去家里做的食物都是因为都好吃他才吃得多。
外面还冻上一些饺子留着韩城晚上回来吃，“小长工”们晚上还想着加班工作，苏笑笑觉得不差这一天两天，晚上的温度比白天还冷，苏笑笑让他们回炕上暖着，看书讲故事玩游戏都行。
小柱子这几天都住在这边，小五看到有出售的院子会先让他去过目，老爷子说都听小柱子的意思，他觉得好就可以，他们都可以不用去看，小五也见过一些宠孩子的家庭，但没见过这么宠孩子的，居然让一个十二岁的孩子拿主意买院子，不过小五性子沉稳，他不中意的院子总能一眼看出硬伤来，看了两三个都不合适，只能慢慢等了。
小汤圆也想跟哥哥们一起玩，苏笑笑就让她到他们屋里去玩，不过十点前得回来睡觉。
韩城晚上八点多才拖着一身疲惫到家，苏笑笑给他下了碗酸汤饺子，这也是韩城十分喜欢的食物，他有时候吃面也喜欢这个汤底，不过老杨叔炒的辣子油用的是菜籽油，味道好像更为浓郁一些。
苏笑笑把店里的进度也跟韩城讲了一下。
韩城点点头，夹了一个饺子递给她吃：“你这个商业头脑学经济是对的，将来保不住能成为一代商业大亨。”
苏笑笑就着他的手咬了半个，摇摇头说不吃了，韩城把她咬剩下的半个吃配上点酸汤一起吃掉。
“现在也没想那么多，这个小店能管他们几个人的工资，能让家里几个崽崽吃饱饭就行了，赚不赚的以后再说吧。”苏笑笑说。
现在开小餐馆的多数是夫妻档，糊口营生是没问题，但是苏笑笑家里人多，也从来不亏待嘴巴，所以从一开始苏笑笑就说好的要给白兰和老杨叔开固定工资，不管是亏是赚，他们先拿了固定工资再算分红的事，至于她就只管全家人的饭就行，他们都知道苏笑笑办事自有章程，说是管孩子们的饭菜，但是她总会自掏腰包“加餐”，比如今天这顿饺子，她是说什么都不会算... -->>
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