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茶点,是在茶道中份量较小的精雅的食物,是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观,口味多样,形小、量少、质优,品种丰富,是佐茶食品的主体。
茶点既为果腹,更为呈味载体。它有着丰富的内涵,在漫长的发展过程中,形成了许多花样不同的茶点类型与风格各异的茶点品种。在与茶的搭配上,讲究茶点与茶性的和谐搭配,注重茶点的风味效果,重视茶点的地域习惯,体现茶点的文化内涵等因素。
茶点这东西是很看地域的,不同的地区口味不同,喜欢的茶点也不同,因此,茶点的内容在某种程度上比料理还要丰富。
而日本的茶点文化也十分出名,比如说铜锣烧、仙贝、羊羹、夫妇善哉、草饼、团子等....
铜锣烧其实就是豆沙饼,这东西在华夏大地其实也算是比较受欢迎的。而至于仙贝,又叫煎饼,一种日本米果。烤制完成的煎饼通常会包裹上一层紫菜,也可以不用,是日本家庭中最常见的一种点心。
因为这些都比较贴近日常和老百姓,所以幸平创真也就只弄了这么几种,工作起来也不算困难。
唯一麻烦的就是客人太多,点的茶点很有可能会选择打包带走。这样的话,幸平创真就会陷入无法脱身的情况。
但现在新户绯沙子还没有办法独自一人完成这些工作,没办法,幸平创真也只能想办法来支援她。
在幸平创真和薙切绘里奈的鼓励下,新户绯沙子勉强算是支撑了下来。而他们店铺走上了正规的时候,其他店铺也走上了正规。
女木岛东辅的帮手是黒木场凉和塔克米.阿尔迪尼,黒木场凉还算好,毕竟他也有制作拉面的经验,而塔克米则要认真的学习这些。
但不得不说,塔克米在自己家乡内学习料理,作为厨房工人,有着很多经验,哪怕自己的水平比不上黒木场凉,也能凭借自己的经验加以战斗。
而女木岛东辅这边明显比纪之国宁宁那边更强。
并不是因为女木岛东辅的料理更好吃,而是纪之国宁宁主要推出的就是荞麦面,以一种荞麦面去撼动第三席那不知多少种的拉面,实在是有些太过无力。
不过,纪之国宁宁的帮手是美作昂以及伊萨米·阿尔迪尼。
美作昂擅长的是追踪和入围细致,伊萨米擅长的是察言观色,而纪之国宁宁的料理正好需要这些,所以这两个人其实还是很适合纪之国宁宁的。
不过可惜的是,纪之国宁宁不可能将荞麦面的料理精髓说出来,所以她教给伊萨米和美作昂的,仅仅只是修改之后的简化版。
但就算如此,在美作昂以及伊萨米的努力下,还是将这个简化版的荞麦面给完善,成为了另外一种料理。
除了女木岛东辅和纪之国宁宁的直接对决,还有一色慧和司瑛士之间的对决。
这两个家伙擅长的料理其实并不算一样,但是两人似乎都有着想要对抗的心理,一个是三年级第一人... -->>
茶点,是在茶道中份量较小的精雅的食物,是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观,口味多样,形小、量少、质优,品种丰富,是佐茶食品的主体。
茶点既为果腹,更为呈味载体。它有着丰富的内涵,在漫长的发展过程中,形成了许多花样不同的茶点类型与风格各异的茶点品种。在与茶的搭配上,讲究茶点与茶性的和谐搭配,注重茶点的风味效果,重视茶点的地域习惯,体现茶点的文化内涵等因素。
茶点这东西是很看地域的,不同的地区口味不同,喜欢的茶点也不同,因此,茶点的内容在某种程度上比料理还要丰富。
而日本的茶点文化也十分出名,比如说铜锣烧、仙贝、羊羹、夫妇善哉、草饼、团子等....
铜锣烧其实就是豆沙饼,这东西在华夏大地其实也算是比较受欢迎的。而至于仙贝,又叫煎饼,一种日本米果。烤制完成的煎饼通常会包裹上一层紫菜,也可以不用,是日本家庭中最常见的一种点心。
因为这些都比较贴近日常和老百姓,所以幸平创真也就只弄了这么几种,工作起来也不算困难。
唯一麻烦的就是客人太多,点的茶点很有可能会选择打包带走。这样的话,幸平创真就会陷入无法脱身的情况。
但现在新户绯沙子还没有办法独自一人完成这些工作,没办法,幸平创真也只能想办法来支援她。
在幸平创真和薙切绘里奈的鼓励下,新户绯沙子勉强算是支撑了下来。而他们店铺走上了正规的时候,其他店铺也走上了正规。
女木岛东辅的帮手是黒木场凉和塔克米.阿尔迪尼,黒木场凉还算好,毕竟他也有制作拉面的经验,而塔克米则要认真的学习这些。
但不得不说,塔克米在自己家乡内学习料理,作为厨房工人,有着很多经验,哪怕自己的水平比不上黒木场凉,也能凭借自己的经验加以战斗。
而女木岛东辅这边明显比纪之国宁宁那边更强。
并不是因为女木岛东辅的料理更好吃,而是纪之国宁宁主要推出的就是荞麦面,以一种荞麦面去撼动第三席那不知多少种的拉面,实在是有些太过无力。
不过,纪之国宁宁的帮手是美作昂以及伊萨米·阿尔迪尼。
美作昂擅长的是追踪和入围细致,伊萨米擅长的是察言观色,而纪之国宁宁的料理正好需要这些,所以这两个人其实还是很适合纪之国宁宁的。
不过可惜的是,纪之国宁宁不可能将荞麦面的料理精髓说出来,所以她教给伊萨米和美作昂的,仅仅只是修改之后的简化版。
但就算如此,在美作昂以及伊萨米的努力下,还是将这个简化版的荞麦面给完善,成为了另外一种料理。
除了女木岛东辅和纪之国宁宁的直接对决,还有一色慧和司瑛士之间的对决。
这两个家伙擅长的料理其实并不算一样,但是两人似乎都有着想要对抗的心理,一个是三年级第一人... -->>
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