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土豪中文网 www.thzw.net,农门贵女,捡个王爷来种田无错无删减全文免费阅读!

    此刻,宁思莲家中院子里已经站满了人。

    今日一早,徐掌柜便差遣伙计们将连夜加工做好的烤炉拿了过来。

    这烤炉他可是花了差不多二十两银子才完成,这做工可是古洛城里数一数二的铁匠制的。

    “怎么样,还行吧?”徐掌柜摸着下巴上的青茬问道。

    宁思莲细细打量了一番,这个烤炉确实是照着自己的图纸做的,不过他的做工可谓是巧妙精致,在开关处居然加上了合页,这空前的想法很是让她佩服。

    “徐掌柜,这恐怕费了不少的银子吧?”宁思莲摸着那烤炉上方的飞檐走兽问道。

    “只要能做出你上次给我吃的什么面包,这点银子不算什么。”徐掌柜看了一眼宁思莲。

    “这没问题,掌柜的将人带来了吗?”宁思莲瞧了一眼他身后的两个伙计,并没有看见大厨,因此有些诧异。

    “我带了两个人过来,他们二人一直跟着大厨,是他的徒弟,你放心教他们就是。”徐掌柜将二人推着上前。

    二人恭敬的给宁思莲行了一个大礼:“宁姑娘,我们保证用心学。”

    宁思莲连忙扶着二人起身:“既然你们肯用心学,那我就一定将你们二人教会。”

    “徐掌柜的,您带我要的那些食材了吗?”宁思莲问道。

    “带了带了,还不赶紧去外面提进来。”徐掌柜拍了二人的脑袋。

    那两个学徒立刻跑了出去,从马车上卸了一桶牛奶下来和一筐鸡蛋,一袋面粉。

    “宁姑娘这是您要的食材,您看看,可以用吗?”两个伙计一前一后的将东西搬进院子里。

    宁思莲看了一眼,点了点头,还是徐掌柜想的周到。

    “还麻烦二位将我厨房的长桌搬出来,行吗?”毕竟是要亲自教学,所以,那长桌刚好可以派上用场。

    “您等着,我马上就去。”二位伙计瞧了一眼徐掌柜,立刻行动了起来。

    宁思莲这边也去将要准备的碗筷,盆子等一应用品拿了出来,分给众人。

    今儿个没有新鲜的荠菜,她只好做原味的了。

    这么大的动静,宁怀和姬如昌肯定要出来悄悄热闹,因此,姬如昌让宁怀去学堂通知大伙,今儿沐休一天,坐在家里跟着徐掌柜一同瞧着。

    宁思莲先让二人拎着牛奶跟自己去了厨房。

    “首先,我要教你们怎么提炼黄油,这黄油是做曲奇最重要的食材,你们可看好了。”宁思莲指着二人道。

    两位伙计聚精会神的看着,只见,她舀了两大勺牛奶,放进锅里加热,不一会儿,上面就浮现了一层白色的皮。

    “这是奶皮,熬牛奶时看见这个了,要将它捞起来,放在一边备用,你来试一试。”宁思莲将大勺交给其中一位,那伙计接了过来,到底是大厨的徒弟,一教就会。

    将奶皮全都捞出来后,又接着继续熬,这次是给它全部捣碎了,慢慢凝结在一起,这时才是真正的黄油。

    “你们尝尝!”宁思莲掰开一块递给二人,二人尝了不由对视一眼,果然是好东西。

    将黄油切成三块分给每人一块,然后端了热水出去。

    “这黄油隔水化开,一边搅动一边加入白砂糖,等搅动的细化后,分三次加入鸡蛋液,在塞入面粉,面粉一定要过塞,这样口感才会细腻。”宁思莲一边搅动着一边看着二人的动作。

    二位伙计一字不落的记在心里,手上也跟着她一起动作,宁思莲弄好了自己的,又瞧了瞧他们的,果然真正的厨子和她这业余的就是不一样,瞧着他们搅拌的,完全顺滑,而自己的则还有丁点颗粒,不由红了脸。

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