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说要找葡萄酒,但天天艳阳高照的,秦桐实在没那个心情再顶着大太阳上街,于是决定干脆不急在这一刻,干脆就等装修的时候再一起去跑回来算了。
他现在要做的事,就是让周嫂小桃上街买菜的时候顺回来了在京城能够买到的各式各样的香料,闲着没事试做各式各样的酱汁。
秦桐是对法式牛排情有独钟,所以对做酱汁特别有感情。不过真要下厨房是绝不会由他动手,十成十的可能是被周嫂赶出来,他要做的只是动动手动动嘴,剩下的事情自然有人做,他也得乐得不在厨房里对着那个热气四溢的灶台。
但牛在那时候来说,毕竟属于不可或缺的劳作力,虽也有肉牛,但实在是少之又少,价格十分昂贵。而且照秦桐的眼光来看,论及品质那是拍马也比不上现代专为吃而饲养的肉牛,是绝对不可能能进行大范围推广的一道菜,顶多给有钱人尝尝鲜。
幸好那些做出来的酱汁不光牛肉可以用,别的肉一样可以,不过秦桐在起名方面实在没什么天分,“牛排”、“鸡排”、“猪排”的没有半点新意,更谈不上意境,让一屋子人频频翻白眼。
但在味道方面确实没得说,经过改良和周嫂的巧手,火候刚好滋味深厚回味不绝,再搭配几样颜色鲜艳的蔬菜,看上去还是分外诱人,配碗米饭就足够指人食指大动了。
正当他喜滋滋的在心里把算盘拨得“噼啪”作响,人都轻飘飘的快飞起来的时候,周嫂的一句话就将他打回原形:“我们吃番茄是没问题,但你怎么能让京城中那么多人都相信你跟着吃番茄?”哦,差点还忘了,还有过两个月才能见到的那个什么洋葱和辣椒。
秦桐顿时就像被戳破的气球瘪了下去,看来自己果然是不适合做生意,这么严重的问题居然到现在还是由别人提醒,他总不会以为自己家里人都吃了,别人也都会跟着吃吧。
不过他也没瘪多久,在第二天就振作精神,笑容满面的道:“那干脆别让他们知道,弄成我们的独家秘方不就得了。”
周嫂横他一眼,这个大脑简单的家伙:“开酒楼可不止是一个厨子就能应付的事,厨房更是个人多眼杂的地方,你一个独家秘方就能保证所有人都保密?”
提到这个,周嫂像想起什么:“还有,现在都八月了,你的厨子打算什么时候请?想请到好厨子可不是件容易的事。”
秦桐忍不住拼命抓头,在这一刻他非常有冲动大吼一句:“老子不干了!”不就是开个餐馆么,怎么麻烦事情一大堆。
小桃正好过来,一见秦桐那模样就觉得好笑,将他的手拉下来:“大哥,别再乱抓了,抓破头也没用。”又去问周嫂:“娘,这是出什么事了?”
周嫂连连叹气摇头,将刚才的话重复一遍,看着秦桐道:“你呀,也够悠哉了,本来就不能算是个会做生意的料,再这么悠哉下去,只怕那店今年过完都开不起来。”
秦桐却眼睛一亮,破天荒的反驳:“谁说的,不就是保密么,干脆每天都由我们这里做好了送过去,那还用担心什么。”
“至于厨师么……”秦桐笑上两声,“这里不是有你跟小桃,不是有句话中‘能者多劳么’,那么好的厨艺不亮出去太可惜了,哪还用得着再另外请人。至于别的,在街上贴上几份招聘告示,肯定会有人来,培训培训不就得了。”
周嫂一个暴栗敲上他的脑袋,秦桐防备不及只能捧着头哇哇直叫:“好啊,真当我管家婆了,可别忘了你的胭脂水粉也是我们做的,再管酒楼,行啊,记得到时给我双倍工钱。而且到时蜡烛两头烧,万一哪头都顾不好,你可别有怨言。”
说着冷冷哼上一声,打击得毫不留余地:“你当好厨师很好找吗?真正好的,不是在宫中就是在大户人家的家中,有名酒楼里的更是见都见不到,那可是用大把的银子供起来的,就凭你临时找几个来,想在短短几个月里想弄出个名堂来,做梦!”
秦桐的脸色不出意外的青白交加,想到还有那么一大堆事情在等着他,就觉得自己的头快爆了,但真的说不做,又不甘心。
“唉,再说吧再说吧,反正买都买了,摆在那也跑不掉,顶多迟点开业,又不是非要赶在秋天。”
周嫂忍不住再教训他:“你每月不是还要拿银子去还吗?楼摆在那里不赚钱,那跟亏本有什么区别?以前不怎么样,这一败起家来倒真是大手笔。”
秦桐架不住周嫂的攻势赶紧开溜,留下一句:“好好好,我想办法,我想办法还不行吗?”老天,别看她平时少言少语的,这一开口,还真是没人受得了,相比之下,他老妈以前的那些念叨根本只能称得上是温柔可爱。
小桃在旁边看得直乐,却不敢笑出来,秦桐一逃,她终于忍不住,抹抹眼角的眼泪说道:“娘,大哥肯定怕死你了。”
周嫂侧头看看自家女儿:“他是欠教训。”又伸手在她鼻子上刮了一下,叹气道:“唉,瞧你这大哥叫得顺口,连我都总是忍不住多说他几句。”说完也笑起来。
小桃凑过去搂着娘亲的胳膊:“娘,大哥是好人。我好久都没见你这样笑了,笑起来真好看。”
周嫂拍拍她的脸蛋:“傻丫头……”
秦桐一路溜回屋,关上门大大吐口气走到桌边想喝茶冷静冷静,他也明白,周嫂说得是事实,想将餐厅开成自己理想的模样,不是那么简单的事情。
门又被推开,陆伽焰的表情似笑非笑:“你逃跑的速度总是快得很。”
秦桐的水刚刚送到嘴里,又被这句话激得全喷出来,扭头狠狠瞪了陆伽焰一眼,这个混蛋,刚刚肯定躲在旁边看戏看得开心。... -->>
说要找葡萄酒,但天天艳阳高照的,秦桐实在没那个心情再顶着大太阳上街,于是决定干脆不急在这一刻,干脆就等装修的时候再一起去跑回来算了。
他现在要做的事,就是让周嫂小桃上街买菜的时候顺回来了在京城能够买到的各式各样的香料,闲着没事试做各式各样的酱汁。
秦桐是对法式牛排情有独钟,所以对做酱汁特别有感情。不过真要下厨房是绝不会由他动手,十成十的可能是被周嫂赶出来,他要做的只是动动手动动嘴,剩下的事情自然有人做,他也得乐得不在厨房里对着那个热气四溢的灶台。
但牛在那时候来说,毕竟属于不可或缺的劳作力,虽也有肉牛,但实在是少之又少,价格十分昂贵。而且照秦桐的眼光来看,论及品质那是拍马也比不上现代专为吃而饲养的肉牛,是绝对不可能能进行大范围推广的一道菜,顶多给有钱人尝尝鲜。
幸好那些做出来的酱汁不光牛肉可以用,别的肉一样可以,不过秦桐在起名方面实在没什么天分,“牛排”、“鸡排”、“猪排”的没有半点新意,更谈不上意境,让一屋子人频频翻白眼。
但在味道方面确实没得说,经过改良和周嫂的巧手,火候刚好滋味深厚回味不绝,再搭配几样颜色鲜艳的蔬菜,看上去还是分外诱人,配碗米饭就足够指人食指大动了。
正当他喜滋滋的在心里把算盘拨得“噼啪”作响,人都轻飘飘的快飞起来的时候,周嫂的一句话就将他打回原形:“我们吃番茄是没问题,但你怎么能让京城中那么多人都相信你跟着吃番茄?”哦,差点还忘了,还有过两个月才能见到的那个什么洋葱和辣椒。
秦桐顿时就像被戳破的气球瘪了下去,看来自己果然是不适合做生意,这么严重的问题居然到现在还是由别人提醒,他总不会以为自己家里人都吃了,别人也都会跟着吃吧。
不过他也没瘪多久,在第二天就振作精神,笑容满面的道:“那干脆别让他们知道,弄成我们的独家秘方不就得了。”
周嫂横他一眼,这个大脑简单的家伙:“开酒楼可不止是一个厨子就能应付的事,厨房更是个人多眼杂的地方,你一个独家秘方就能保证所有人都保密?”
提到这个,周嫂像想起什么:“还有,现在都八月了,你的厨子打算什么时候请?想请到好厨子可不是件容易的事。”
秦桐忍不住拼命抓头,在这一刻他非常有冲动大吼一句:“老子不干了!”不就是开个餐馆么,怎么麻烦事情一大堆。
小桃正好过来,一见秦桐那模样就觉得好笑,将他的手拉下来:“大哥,别再乱抓了,抓破头也没用。”又去问周嫂:“娘,这是出什么事了?”
周嫂连连叹气摇头,将刚才的话重复一遍,看着秦桐道:“你呀,也够悠哉了,本来就不能算是个会做生意的料,再这么悠哉下去,只怕那店今年过完都开不起来。”
秦桐却眼睛一亮,破天荒的反驳:“谁说的,不就是保密么,干脆每天都由我们这里做好了送过去,那还用担心什么。”
“至于厨师么……”秦桐笑上两声,“这里不是有你跟小桃,不是有句话中‘能者多劳么’,那么好的厨艺不亮出去太可惜了,哪还用得着再另外请人。至于别的,在街上贴上几份招聘告示,肯定会有人来,培训培训不就得了。”
周嫂一个暴栗敲上他的脑袋,秦桐防备不及只能捧着头哇哇直叫:“好啊,真当我管家婆了,可别忘了你的胭脂水粉也是我们做的,再管酒楼,行啊,记得到时给我双倍工钱。而且到时蜡烛两头烧,万一哪头都顾不好,你可别有怨言。”
说着冷冷哼上一声,打击得毫不留余地:“你当好厨师很好找吗?真正好的,不是在宫中就是在大户人家的家中,有名酒楼里的更是见都见不到,那可是用大把的银子供起来的,就凭你临时找几个来,想在短短几个月里想弄出个名堂来,做梦!”
秦桐的脸色不出意外的青白交加,想到还有那么一大堆事情在等着他,就觉得自己的头快爆了,但真的说不做,又不甘心。
“唉,再说吧再说吧,反正买都买了,摆在那也跑不掉,顶多迟点开业,又不是非要赶在秋天。”
周嫂忍不住再教训他:“你每月不是还要拿银子去还吗?楼摆在那里不赚钱,那跟亏本有什么区别?以前不怎么样,这一败起家来倒真是大手笔。”
秦桐架不住周嫂的攻势赶紧开溜,留下一句:“好好好,我想办法,我想办法还不行吗?”老天,别看她平时少言少语的,这一开口,还真是没人受得了,相比之下,他老妈以前的那些念叨根本只能称得上是温柔可爱。
小桃在旁边看得直乐,却不敢笑出来,秦桐一逃,她终于忍不住,抹抹眼角的眼泪说道:“娘,大哥肯定怕死你了。”
周嫂侧头看看自家女儿:“他是欠教训。”又伸手在她鼻子上刮了一下,叹气道:“唉,瞧你这大哥叫得顺口,连我都总是忍不住多说他几句。”说完也笑起来。
小桃凑过去搂着娘亲的胳膊:“娘,大哥是好人。我好久都没见你这样笑了,笑起来真好看。”
周嫂拍拍她的脸蛋:“傻丫头……”
秦桐一路溜回屋,关上门大大吐口气走到桌边想喝茶冷静冷静,他也明白,周嫂说得是事实,想将餐厅开成自己理想的模样,不是那么简单的事情。
门又被推开,陆伽焰的表情似笑非笑:“你逃跑的速度总是快得很。”
秦桐的水刚刚送到嘴里,又被这句话激得全喷出来,扭头狠狠瞪了陆伽焰一眼,这个混蛋,刚刚肯定躲在旁边看戏看得开心。... -->>
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