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又是一个周末的清晨。
一夜寒雨，终于宣告了北京深秋的正式到来。
女孩们纷纷翻出漂亮的小毛衣、绒裙和长筒小皮靴学表演的女生大多都是要美貌不怕感冒，宣称死了都要美的那种天生丽质，即使在最冷的冬天也要打扮自己。
早上出完晨功回来，小荆雯冻得直打哆嗦为了漂亮，她早上只穿了套长袖t恤加七分裤的可爱装++
顾不上吃早饭，一下功她就着忙回来换衣服。从宿舍床底下拉出自己的大箱子来，左翻右找，没挑中几件好看点的毛衣来。
以她的家庭条件来说，确实是不太可能有什么太新太贵的衣服。
她箱子里最好看的那件米黄色小翻领，还是三年前的款式。小丫头提起衣服来在身上来回比划来比划去，怎么都不满意，情不自禁的噘起了嘴。
忽然，一转脸看见坐在旁边发呆想心思的谢韵柔，不禁大喜，笑道：“韵柔，你有什么冬天衣服，拿出来瞻仰一下嘛！”
自从谢韵柔来到这个寝室，和荆雯成了无话不说的闺密之后，小荆就没穿过几件自己的衣服。
谢韵柔几大箱子全是各种昂贵的名牌漂亮衣服，大多只穿过一两次，有的甚至两商标都没剪，扔在箱子里等着旧。
荆雯第一次发现谢韵柔这个秘密之后，如获至宝，挨着个儿的把自己从小想穿而没穿成的那几个名牌夏装和那几种漂亮款式，都穿了个遍，天天美得不行。
现在天冷了。她又想打谢韵柔冬天衣服的主意了。
说罢，没等谢韵柔说话，小丫头蹲在地下，拉出谢韵柔的大箱子，刚一用力，差点一个后仰坐在地上怎么搞得这么轻，重量不对啊？
荆雯狐疑地打开箱子一看，偌大的箱子里只有两件颜色素雅的普通毛衣和几条牛仔裤。不由惊讶的扯起highc高音来，叫道：“韵柔，你的箱子叫耗子洗劫过了吧？美女们，我们宿舍闹耗子！”
同宿舍的女生都哈哈大笑起来，一个女生早上起来没吃早饭，买了一包糖炒栗子坐在上铺磨牙，笑歪着拿栗子壳扔荆雯，一边笑道：“你当耗子是你啊，死要美！耗子要拉也要拉我们床底下那箱方便面和火腿肠了！”
“去去去。别捣乱！”荆一脸的懊丧，抬头问谢韵柔道：“你的衣服呢？你冬天就这么几件衣服啊，比我地还少？”
打从早上起来。谢韵柔就一直沉着个脸，坐在床沿儿不知道发什么呆，这时听荆雯这么一问，闷闷的答了一句：“全都送回家里去了。”
“啊？”
荆雯刚应了一句。谢韵柔突然用力在床上一拍，吓了所有人一跳，然后大家就听见谢大小姐怒发冲冠声嘶力竭中气十足歇斯底里气壮山河的大声喊道
“我要做穷人！从今天开始，靠自己！做穷人！”
、
与此同时。
北影大院院墙外的小巷里。
“煎饼热乎乎的煎饼啦吃煎饼煎饼”
秋寒料峭中，一个衣衫土旧的老人，站在自己的煎饼摊前。下意识的抱着自己的肩膀。两脚交替地在地上颠着抖嗦取暖。一边大声的喊着自己叫了一辈子的叫卖调。
北式煎饼是发源于天津地一种小吃，后来普及到直隶的各个地区。尤以北京、天津两地的煎饼花样繁多，口味地道。
传统的煎饼摊子，是一辆小车，最早时是手推车，现在也有做成三轮自行车地。
车上有一个防风防尘的大橱柜，对着人的一面是敞开的，对着顾客一面只开一个小窗子；车上放着一个汽油筒大小的炉灶，炉灶上坐着一张圆形的铁板似地平底煎锅，这个锅又叫“子”；此外还有一柄俗称“油搭子、油布子”用布缝制成地方形擦子，也有地是用玉米皮扎制而成的，渗有食用油，也叫油擦，用来在摊制煎饼前，擦涂子地；再有就是舀面的舀勺，和制作煎饼专用的子、铲子；再加上一些瓶瓶罐罐的原料和调料这就是制作美味煎饼的全套家什了。
做煎饼的时候，拿新鲜的粮食磨成面糊面浆；平底锅板上刷上油，烧热，然后取一勺面浆倒在子中间，用专门的子把煎饼摊成正圆形，磕上鸡蛋；然后快速翻面，按照客人的口味要求，飞快的刷上甜酱、辣酱等各种风味调料，撒上葱末儿、香菜；最后在摊好的煎饼上放上一张刚煎好的金黄色的香酥薄脆，或者是一根刚炸好的油条，铲起煎饼的四角包起
吃得时候，要是再来一碗锅巴菜把锅巴切成柳叶细片，放到用
香、葱姜末，加盐、酱油、粉、水制成的卤汁内酱、腐乳、辣椒、芫荽、香干啧啧，这一份早餐真是美央美奂。
青瓷小碗，碗内五彩斑斓，以素香为主，多味混合，清香扑鼻。吃到嘴里，卤汁润滑，锅巴香嫩有咬劲，再加上麻酱的酱香，腐乳的咸香，辣椒的辣香，芫荽的异香，香干片越嚼越香；再来一口煎饼果子，煎饼鸡蛋的香嫩和薄脆油条的酥脆融合在一起，配上香葱浓酱的美味，真是一种一流的味觉享受。
而这种一流享受，只需要两三块钱就可以得到煎饼果子就锅巴菜或者豆浆、豆腐脑，可以说是地地道道的市民小吃了。
打从当年来北京上学那时起，方展宏就喜欢上了这种廉价又好吃的北方小吃，几乎每天早上都要跑出学校买上一份；有时候甚至一天三餐都吃这个，也不觉得腻。
今天一早起来，方展宏就出了北影大院，沿着小巷子一路找了下去。也是运气好。一出院子，就在小巷子的巷尾遇见了这位买煎饼的老人家。
老人家看上去岁数非常大了，总有七十上下，贫苦的生活和终日劳作，使他看上去更显得苍老了些，令人一望心生悯意。
“大爷，来张煎饼，磕两个鸡蛋。多要辣！”方展宏兴奋地搓了搓手，跑到橱窗前说道。
“得了嘞！”老人家见有生意光顾，显得十分高兴，连忙擦了擦手，拿起油擦来买力的在子上擦着，一边自言自语的道：“开张啦，开张啦！俩鸡蛋多放辣子”
方展宏左右看了看，叹道：“大爷，这地儿太荒了吧。您跟这块儿做买卖，难怪都这点儿了才开张。您怎么不蹬远点儿，找一热闹的地儿啊？”
“老啦。腿脚不行啦，蹬不动喽！就跟家门口还凑活儿，远了真是能蹬出去也蹬不回来啦！”老人一边熟练的把面浆舀到子上摊圆，一边略带无奈的和方展宏搭着话：“要是搁那些个小年轻儿的同行。一气儿能蹬... -->>
又是一个周末的清晨。
一夜寒雨，终于宣告了北京深秋的正式到来。
女孩们纷纷翻出漂亮的小毛衣、绒裙和长筒小皮靴学表演的女生大多都是要美貌不怕感冒，宣称死了都要美的那种天生丽质，即使在最冷的冬天也要打扮自己。
早上出完晨功回来，小荆雯冻得直打哆嗦为了漂亮，她早上只穿了套长袖t恤加七分裤的可爱装++
顾不上吃早饭，一下功她就着忙回来换衣服。从宿舍床底下拉出自己的大箱子来，左翻右找，没挑中几件好看点的毛衣来。
以她的家庭条件来说，确实是不太可能有什么太新太贵的衣服。
她箱子里最好看的那件米黄色小翻领，还是三年前的款式。小丫头提起衣服来在身上来回比划来比划去，怎么都不满意，情不自禁的噘起了嘴。
忽然，一转脸看见坐在旁边发呆想心思的谢韵柔，不禁大喜，笑道：“韵柔，你有什么冬天衣服，拿出来瞻仰一下嘛！”
自从谢韵柔来到这个寝室，和荆雯成了无话不说的闺密之后，小荆就没穿过几件自己的衣服。
谢韵柔几大箱子全是各种昂贵的名牌漂亮衣服，大多只穿过一两次，有的甚至两商标都没剪，扔在箱子里等着旧。
荆雯第一次发现谢韵柔这个秘密之后，如获至宝，挨着个儿的把自己从小想穿而没穿成的那几个名牌夏装和那几种漂亮款式，都穿了个遍，天天美得不行。
现在天冷了。她又想打谢韵柔冬天衣服的主意了。
说罢，没等谢韵柔说话，小丫头蹲在地下，拉出谢韵柔的大箱子，刚一用力，差点一个后仰坐在地上怎么搞得这么轻，重量不对啊？
荆雯狐疑地打开箱子一看，偌大的箱子里只有两件颜色素雅的普通毛衣和几条牛仔裤。不由惊讶的扯起highc高音来，叫道：“韵柔，你的箱子叫耗子洗劫过了吧？美女们，我们宿舍闹耗子！”
同宿舍的女生都哈哈大笑起来，一个女生早上起来没吃早饭，买了一包糖炒栗子坐在上铺磨牙，笑歪着拿栗子壳扔荆雯，一边笑道：“你当耗子是你啊，死要美！耗子要拉也要拉我们床底下那箱方便面和火腿肠了！”
“去去去。别捣乱！”荆一脸的懊丧，抬头问谢韵柔道：“你的衣服呢？你冬天就这么几件衣服啊，比我地还少？”
打从早上起来。谢韵柔就一直沉着个脸，坐在床沿儿不知道发什么呆，这时听荆雯这么一问，闷闷的答了一句：“全都送回家里去了。”
“啊？”
荆雯刚应了一句。谢韵柔突然用力在床上一拍，吓了所有人一跳，然后大家就听见谢大小姐怒发冲冠声嘶力竭中气十足歇斯底里气壮山河的大声喊道
“我要做穷人！从今天开始，靠自己！做穷人！”
、
与此同时。
北影大院院墙外的小巷里。
“煎饼热乎乎的煎饼啦吃煎饼煎饼”
秋寒料峭中，一个衣衫土旧的老人，站在自己的煎饼摊前。下意识的抱着自己的肩膀。两脚交替地在地上颠着抖嗦取暖。一边大声的喊着自己叫了一辈子的叫卖调。
北式煎饼是发源于天津地一种小吃，后来普及到直隶的各个地区。尤以北京、天津两地的煎饼花样繁多，口味地道。
传统的煎饼摊子，是一辆小车，最早时是手推车，现在也有做成三轮自行车地。
车上有一个防风防尘的大橱柜，对着人的一面是敞开的，对着顾客一面只开一个小窗子；车上放着一个汽油筒大小的炉灶，炉灶上坐着一张圆形的铁板似地平底煎锅，这个锅又叫“子”；此外还有一柄俗称“油搭子、油布子”用布缝制成地方形擦子，也有地是用玉米皮扎制而成的，渗有食用油，也叫油擦，用来在摊制煎饼前，擦涂子地；再有就是舀面的舀勺，和制作煎饼专用的子、铲子；再加上一些瓶瓶罐罐的原料和调料这就是制作美味煎饼的全套家什了。
做煎饼的时候，拿新鲜的粮食磨成面糊面浆；平底锅板上刷上油，烧热，然后取一勺面浆倒在子中间，用专门的子把煎饼摊成正圆形，磕上鸡蛋；然后快速翻面，按照客人的口味要求，飞快的刷上甜酱、辣酱等各种风味调料，撒上葱末儿、香菜；最后在摊好的煎饼上放上一张刚煎好的金黄色的香酥薄脆，或者是一根刚炸好的油条，铲起煎饼的四角包起
吃得时候，要是再来一碗锅巴菜把锅巴切成柳叶细片，放到用
香、葱姜末，加盐、酱油、粉、水制成的卤汁内酱、腐乳、辣椒、芫荽、香干啧啧，这一份早餐真是美央美奂。
青瓷小碗，碗内五彩斑斓，以素香为主，多味混合，清香扑鼻。吃到嘴里，卤汁润滑，锅巴香嫩有咬劲，再加上麻酱的酱香，腐乳的咸香，辣椒的辣香，芫荽的异香，香干片越嚼越香；再来一口煎饼果子，煎饼鸡蛋的香嫩和薄脆油条的酥脆融合在一起，配上香葱浓酱的美味，真是一种一流的味觉享受。
而这种一流享受，只需要两三块钱就可以得到煎饼果子就锅巴菜或者豆浆、豆腐脑，可以说是地地道道的市民小吃了。
打从当年来北京上学那时起，方展宏就喜欢上了这种廉价又好吃的北方小吃，几乎每天早上都要跑出学校买上一份；有时候甚至一天三餐都吃这个，也不觉得腻。
今天一早起来，方展宏就出了北影大院，沿着小巷子一路找了下去。也是运气好。一出院子，就在小巷子的巷尾遇见了这位买煎饼的老人家。
老人家看上去岁数非常大了，总有七十上下，贫苦的生活和终日劳作，使他看上去更显得苍老了些，令人一望心生悯意。
“大爷，来张煎饼，磕两个鸡蛋。多要辣！”方展宏兴奋地搓了搓手，跑到橱窗前说道。
“得了嘞！”老人家见有生意光顾，显得十分高兴，连忙擦了擦手，拿起油擦来买力的在子上擦着，一边自言自语的道：“开张啦，开张啦！俩鸡蛋多放辣子”
方展宏左右看了看，叹道：“大爷，这地儿太荒了吧。您跟这块儿做买卖，难怪都这点儿了才开张。您怎么不蹬远点儿，找一热闹的地儿啊？”
“老啦。腿脚不行啦，蹬不动喽！就跟家门口还凑活儿，远了真是能蹬出去也蹬不回来啦！”老人一边熟练的把面浆舀到子上摊圆，一边略带无奈的和方展宏搭着话：“要是搁那些个小年轻儿的同行。一气儿能蹬... -->>
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