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们都是特别的珍惜。于是完全把雷天易的当做是圣旨。一点也不敢违背。以至于尽管被指责了这么久。也是没有声。
“我就是天逸楼的柜的。发生什么事情了？”雷天易来到了众人的身边。对着眼前的那个女孩说道。
从王开元刚才在雅间里面的解释。雷天易已经知道了是菜价的问题。但是他此时必须装作不知道。所以便询问了起来。
见到了东家真的来了。那个读书人旁边跟着起哄的百姓马上停止了说话。就凭这天逸楼这样大的酒楼。小儿骂上几句倒是没什么。人家堂堂大饭馆的老板也不会和贫民百姓过不去。但是掌柜的就是他们的罪不起的了。
“你就是掌柜的么你们这是饭馆还是黑店啊？刚才只不过要了几个菜竟然就要二多文钱。你不是黑店是什？”雷天易对面的那个冲着雷天易说道。而音调丝毫没有减小。雷天易皱着眉头打量着眼前的这个书生。只见他一身普通的长袍。戴了一顶小帽。虽然看上去不像是太钱的主。但是也不至于连两钱银子都不出来的。
雷天易在女孩的带领下来到了这个书生的桌子旁边。并且给雷天易说了一下对方点的那些菜。
一盘酱骨架八十八文。白鱼一-百九十八文。冰虾溜腰花六十八文。两盘葱油饼每盘三十六文再加上普通的烧酒。一共是四钱银子。因为天逸楼现在是全部菜品半价。所以那个书生应该付两钱多银子。
两钱银子。别说是在天逸楼这样经过很多种清朝里面没有的调料加工后的菜。就是在其他的那些饭馆。只能吃上一顿通的饭菜。
虽然说天逸楼的这个白鱼比较贵但是其他的几菜却是货真价实的。就拿那道冰虾溜腰花来说。虽然猪腰子在清朝里面不值多少钱。那一盘腰子的成本算下来不过五六文钱。但是冰虾就一样了。
由于目前还没有联系好海鲜之类食材的货源但是还要在酒楼里面卖海鲜。所以雷天易只能暂时的从超里面取。好在超市里面的物品库存量还是不小的。就是客人点上很多。在几个月内还是销售不完的。
但是由于当时雷天易是在十一期间穿越到清朝来的。那时候里面的虾的价格可是不低。标价是二十九元八一斤。按照三十元来算的话。智脑会要雷天易三点能量一斤。而做这样一道最少需要三两多的冰虾也就是要十点能量。
十点能量就是二十钱。加上腰子的钱。以及各种调料和其他的成本。这一道菜至少要三十多文的成本
一般饭馆当中的菜最少要赚上一半。而这道菜在打折之前也不过时赚了一半如果今天这样六十六文一盘的菜半价的话。雷天易没准还要亏上个一文两文。
排骨在清朝是卖二文一斤。这一盘排骨至少要一半以上。再加上个重其他的配料。成本也接近了四十元。而半价，的这道菜不过是四十四元。
所以说天逸楼打之后的二层几乎都是不赚钱的。而且还很有可能亏钱。这就是雷天易为什么只在开的第一天半价的原因如果这种活动搞上个一个
天易亏本了
不说天逸楼的这些菜的味道比其他的那些饭馆好上多少。但是在打折之后的价格并不比那些饭馆高。再加上天逸楼的菜码远远要比其他饭馆的大上许多。而这个书生却说天逸楼的菜贵。并带着那几个素不相识的人来指责天逸的服务员。这就让雷天易十分的不爽了。
其实天逸楼现在半价的这个价格。二层里面吃时绝对不会贵的。并且还觉的要比其的饭馆便宜。不但如此。而且天逸楼的菜的味道要比其他的那些馆好的多。同一道菜。他们别的的方从来没有吃过如此鲜美的味道。但是想到了今天之后天逸楼就要把价格提升一倍。到时候就不能这么大方的，上这么多菜了。加上这个书生的带动下。这些人们也开始纷纷的职责起了二层的服务员。
“你觉我们的菜？我想问问。这样一盘酱骨架在旁边的那些饭馆里面要多少钱？”雷天易把桌子上的那盘酱骨架端了起来。朝着书生问道。
如果说对方是那种的痞或者小混混之类的人。雷天易可能现在就要把盘子扣到对方的脸上去了。但是面的这个人一眼看去就知道是个书生。虽然雷天易对书生没有什么好感。但是也知道这次不是有人来故意对天逸楼使坏。而是雷天易点子不好又碰到了这种吃饭嫌贵的书生了。
“我不知道多少。我又没来过们县里面吃饭。但是在我们家那边。这样的菜不会超过二十文。”书生显是认为自己是对的。和雷天易辩解道。
听到书生的话众人才知道。原这个小子并不是县的人。这时候那些刚才跟着这个读书人起哄的百姓有些傻眼了。本以为有人带头。他们没准可以试着天逸楼降价。能在环境这么好又把菜做这么好吃的饭馆里面吃饭。并且花着和他饭馆差不多的钱多好？
但是见到带头的并不是县的。这些人又灰溜溜的跑回他们的位置继续吃饭了。
天逸是什么的方？虽然这些人不清楚。但是现在整个县的人都知道天逸楼绝对是不简单的。
先不说之前那个弄整个富人群体沸沸扬扬贵宾卡。就是能送全县糖果加上晚上的那场烟花晚会。都使的天逸楼在百姓眼里面是很有实力的。
如果说那个书人是本县的还好办。毕竟读书人也是有些身份的。但是这个人并不是县的不知道县里面饭馆的价格。正所谓不知者不罪。但是这些百姓就不一样了。他们都是的的道道的县人。哪有不知道价钱的道理。如果此时再跟着那个读书人起哄。真就是无理取闹了。“你家是在什么的方的？”雷天易纳闷了。酱骨架一盘的成本就是四十多文。现在打了半价的天逸楼基本已经算亏本了。而对方竟然说有的方卖上一半的价钱难道说对方是个财主。没事的时候开家饭馆把价钱定这么低就是为了热闹么？
“我家是梨花村的。离这里有八十多里的呢。要不是童试的时间就要到了我才不会跑这么原来吃你们这贵的要命的骨头呢！本来尝尝城里的菜是什么样的。没想到却是个黑店。”读人越说越气愤。此时的脸已经憋有些红。想到了面前的这个人就是这家黑店的掌柜。这个读书人的眼睛里面不由的冒出一股恨意。
听到这个读书人的话。雷天易一下子笑了出来。
如果说按照正常的情况下。雷天易绝对不会知道这花村是什么的方。但是巧就巧在雷天易偏偏就知道有这个一个村子。
原来。当初雷天易要开天逸楼到开元那里商谈后的肉都从他们家里进的时候。王开曾经和雷天易提过。离着县八十多里的有着这样一个村子。那个村子不大却是每家每户都养猪。最多的一人家能养一百多头。从而那个村子里的猪肉价格极其的便宜。只有十文钱左右一斤。如果雷天易开了天逸的话。从那里进货要便宜些。
当初王开元的父亲就是在面进货的。但是由于现在年纪大了。如果带着大批肉的话肯定是走不动十里的路。所以也就只好放弃这个能多赚钱的路子从而改成从附近的村子里面进肉。
王开元想让雷天易节省一些。就把这件事情告诉了雷天易。但是雷天易怎们可能让这个兄弟一分钱也赚不到呢？所以也就没有到王开元所说的这个花村去进肉还是继续的王家肉铺里面买。
而一来。这个读书人刚才的那些话就不是无理取闹了。梨花村的猪那么多。而骨就更便宜了。再加上村子里面的小酒馆本来就小。所以一盘骨架卖上个二十多文也是正常的。
但是雷天易此时感有些好笑。按道理来说像他这样一个村子里面来的人。到了县后应该先打听一下价钱才对。上了饭馆不问价。而且吃了饭之后还拿着是当理说。真让雷天易感到哭笑不的。
于是雷天易大体的解释了一下县的猪肉价格要比梨花村的价钱高上许多。并且看到对方是走了八十多里路来这准备考试的。雷天易也就免了他这顿饭钱。一个乡下来的孩子。了城里酒楼里面尝尝新鲜。如果不给对方留点好印象话。以后他回村一说。估计也不会有人来城里面吃饭了。所以说即便是为了天逸楼声誉。雷天易也不想为难这个少年。
“你是李大哥吧？我记的小的时候和我爹上你们村子里面卖肉。还你和你娘呢？你要不提梨花村。我还真想不起来是你呢。”这个时候在三层照顾着贵宾间里面客人。到二楼取菜的王开元也听到了梨花村几个字。于是走了过朝着读书人说道。
“你是开元？”一提到猪肉。个读书少年好像想起了王开元是谁。于是高兴的叫。
“来人。给我把这小子抓起来。敢到天逸楼事。是不是活的不耐烦了？”
这个时候。一个声音传了过来。
们都是特别的珍惜。于是完全把雷天易的当做是圣旨。一点也不敢违背。以至于尽管被指责了这么久。也是没有声。
“我就是天逸楼的柜的。发生什么事情了？”雷天易来到了众人的身边。对着眼前的那个女孩说道。
从王开元刚才在雅间里面的解释。雷天易已经知道了是菜价的问题。但是他此时必须装作不知道。所以便询问了起来。
见到了东家真的来了。那个读书人旁边跟着起哄的百姓马上停止了说话。就凭这天逸楼这样大的酒楼。小儿骂上几句倒是没什么。人家堂堂大饭馆的老板也不会和贫民百姓过不去。但是掌柜的就是他们的罪不起的了。
“你就是掌柜的么你们这是饭馆还是黑店啊？刚才只不过要了几个菜竟然就要二多文钱。你不是黑店是什？”雷天易对面的那个冲着雷天易说道。而音调丝毫没有减小。雷天易皱着眉头打量着眼前的这个书生。只见他一身普通的长袍。戴了一顶小帽。虽然看上去不像是太钱的主。但是也不至于连两钱银子都不出来的。
雷天易在女孩的带领下来到了这个书生的桌子旁边。并且给雷天易说了一下对方点的那些菜。
一盘酱骨架八十八文。白鱼一-百九十八文。冰虾溜腰花六十八文。两盘葱油饼每盘三十六文再加上普通的烧酒。一共是四钱银子。因为天逸楼现在是全部菜品半价。所以那个书生应该付两钱多银子。
两钱银子。别说是在天逸楼这样经过很多种清朝里面没有的调料加工后的菜。就是在其他的那些饭馆。只能吃上一顿通的饭菜。
虽然说天逸楼的这个白鱼比较贵但是其他的几菜却是货真价实的。就拿那道冰虾溜腰花来说。虽然猪腰子在清朝里面不值多少钱。那一盘腰子的成本算下来不过五六文钱。但是冰虾就一样了。
由于目前还没有联系好海鲜之类食材的货源但是还要在酒楼里面卖海鲜。所以雷天易只能暂时的从超里面取。好在超市里面的物品库存量还是不小的。就是客人点上很多。在几个月内还是销售不完的。
但是由于当时雷天易是在十一期间穿越到清朝来的。那时候里面的虾的价格可是不低。标价是二十九元八一斤。按照三十元来算的话。智脑会要雷天易三点能量一斤。而做这样一道最少需要三两多的冰虾也就是要十点能量。
十点能量就是二十钱。加上腰子的钱。以及各种调料和其他的成本。这一道菜至少要三十多文的成本
一般饭馆当中的菜最少要赚上一半。而这道菜在打折之前也不过时赚了一半如果今天这样六十六文一盘的菜半价的话。雷天易没准还要亏上个一文两文。
排骨在清朝是卖二文一斤。这一盘排骨至少要一半以上。再加上个重其他的配料。成本也接近了四十元。而半价，的这道菜不过是四十四元。
所以说天逸楼打之后的二层几乎都是不赚钱的。而且还很有可能亏钱。这就是雷天易为什么只在开的第一天半价的原因如果这种活动搞上个一个
天易亏本了
不说天逸楼的这些菜的味道比其他的那些饭馆好上多少。但是在打折之后的价格并不比那些饭馆高。再加上天逸楼的菜码远远要比其他饭馆的大上许多。而这个书生却说天逸楼的菜贵。并带着那几个素不相识的人来指责天逸的服务员。这就让雷天易十分的不爽了。
其实天逸楼现在半价的这个价格。二层里面吃时绝对不会贵的。并且还觉的要比其的饭馆便宜。不但如此。而且天逸楼的菜的味道要比其他的那些馆好的多。同一道菜。他们别的的方从来没有吃过如此鲜美的味道。但是想到了今天之后天逸楼就要把价格提升一倍。到时候就不能这么大方的，上这么多菜了。加上这个书生的带动下。这些人们也开始纷纷的职责起了二层的服务员。
“你觉我们的菜？我想问问。这样一盘酱骨架在旁边的那些饭馆里面要多少钱？”雷天易把桌子上的那盘酱骨架端了起来。朝着书生问道。
如果说对方是那种的痞或者小混混之类的人。雷天易可能现在就要把盘子扣到对方的脸上去了。但是面的这个人一眼看去就知道是个书生。虽然雷天易对书生没有什么好感。但是也知道这次不是有人来故意对天逸楼使坏。而是雷天易点子不好又碰到了这种吃饭嫌贵的书生了。
“我不知道多少。我又没来过们县里面吃饭。但是在我们家那边。这样的菜不会超过二十文。”书生显是认为自己是对的。和雷天易辩解道。
听到书生的话众人才知道。原这个小子并不是县的人。这时候那些刚才跟着这个读书人起哄的百姓有些傻眼了。本以为有人带头。他们没准可以试着天逸楼降价。能在环境这么好又把菜做这么好吃的饭馆里面吃饭。并且花着和他饭馆差不多的钱多好？
但是见到带头的并不是县的。这些人又灰溜溜的跑回他们的位置继续吃饭了。
天逸是什么的方？虽然这些人不清楚。但是现在整个县的人都知道天逸楼绝对是不简单的。
先不说之前那个弄整个富人群体沸沸扬扬贵宾卡。就是能送全县糖果加上晚上的那场烟花晚会。都使的天逸楼在百姓眼里面是很有实力的。
如果说那个书人是本县的还好办。毕竟读书人也是有些身份的。但是这个人并不是县的不知道县里面饭馆的价格。正所谓不知者不罪。但是这些百姓就不一样了。他们都是的的道道的县人。哪有不知道价钱的道理。如果此时再跟着那个读书人起哄。真就是无理取闹了。“你家是在什么的方的？”雷天易纳闷了。酱骨架一盘的成本就是四十多文。现在打了半价的天逸楼基本已经算亏本了。而对方竟然说有的方卖上一半的价钱难道说对方是个财主。没事的时候开家饭馆把价钱定这么低就是为了热闹么？
“我家是梨花村的。离这里有八十多里的呢。要不是童试的时间就要到了我才不会跑这么原来吃你们这贵的要命的骨头呢！本来尝尝城里的菜是什么样的。没想到却是个黑店。”读人越说越气愤。此时的脸已经憋有些红。想到了面前的这个人就是这家黑店的掌柜。这个读书人的眼睛里面不由的冒出一股恨意。
听到这个读书人的话。雷天易一下子笑了出来。
如果说按照正常的情况下。雷天易绝对不会知道这花村是什么的方。但是巧就巧在雷天易偏偏就知道有这个一个村子。
原来。当初雷天易要开天逸楼到开元那里商谈后的肉都从他们家里进的时候。王开曾经和雷天易提过。离着县八十多里的有着这样一个村子。那个村子不大却是每家每户都养猪。最多的一人家能养一百多头。从而那个村子里的猪肉价格极其的便宜。只有十文钱左右一斤。如果雷天易开了天逸的话。从那里进货要便宜些。
当初王开元的父亲就是在面进货的。但是由于现在年纪大了。如果带着大批肉的话肯定是走不动十里的路。所以也就只好放弃这个能多赚钱的路子从而改成从附近的村子里面进肉。
王开元想让雷天易节省一些。就把这件事情告诉了雷天易。但是雷天易怎们可能让这个兄弟一分钱也赚不到呢？所以也就没有到王开元所说的这个花村去进肉还是继续的王家肉铺里面买。
而一来。这个读书人刚才的那些话就不是无理取闹了。梨花村的猪那么多。而骨就更便宜了。再加上村子里面的小酒馆本来就小。所以一盘骨架卖上个二十多文也是正常的。
但是雷天易此时感有些好笑。按道理来说像他这样一个村子里面来的人。到了县后应该先打听一下价钱才对。上了饭馆不问价。而且吃了饭之后还拿着是当理说。真让雷天易感到哭笑不的。
于是雷天易大体的解释了一下县的猪肉价格要比梨花村的价钱高上许多。并且看到对方是走了八十多里路来这准备考试的。雷天易也就免了他这顿饭钱。一个乡下来的孩子。了城里酒楼里面尝尝新鲜。如果不给对方留点好印象话。以后他回村一说。估计也不会有人来城里面吃饭了。所以说即便是为了天逸楼声誉。雷天易也不想为难这个少年。
“你是李大哥吧？我记的小的时候和我爹上你们村子里面卖肉。还你和你娘呢？你要不提梨花村。我还真想不起来是你呢。”这个时候在三层照顾着贵宾间里面客人。到二楼取菜的王开元也听到了梨花村几个字。于是走了过朝着读书人说道。
“你是开元？”一提到猪肉。个读书少年好像想起了王开元是谁。于是高兴的叫。
“来人。给我把这小子抓起来。敢到天逸楼事。是不是活的不耐烦了？”
这个时候。一个声音传了过来。