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[第2章第2卷]
第15节第六章：卖鱼告捷
平山村是个小山村，平时买卖东西，都要去附近的马庄赶集，五天一个集。
又是早早就摸黑起来，让周妈将鱼洗干净待用，咸菜疙瘩捞出来两三个切片，家中无肉但还有最后半条猪皮切块，凉油热锅，将有限的几种佐料放入锅内煸炒，出香味后放大酱，没有糖，否则滋味会更妙，多放了一些醋，因着孩子小，鱼刺容易软省得扎到。然后清锅放到一边备用，将切成片的咸菜铺于锅底，鱼放在咸菜上，将炒好的料汁倒入锅内，加热水漫过鱼，大火烧开后略等片刻，将肉皮放入，放少许盐，小火闷盖，叮嘱周妈不要少于一个时辰。
早餐的时候，单把咸菜捞出来再切细丝，配着稀粥，大家吃得津津有味。不管饱，只能图个有口吃的吧。
冰床上只能坐六个人，周二虎和杜海是早就定好的人选，雪见怕这几个人卖鱼吃亏，肯定是要去的，八郎也吵着要去，二娘和四娘也要带上的。
临走前，雪见特意跑到三郎前嘱咐：“大少爷说，今天上午让三少爷教导着七小姐八少爷九少爷识字学习呢。”
这正是瘦弱文静的三郎的所长，他自己温故，弟妹们知新，一举两得。何况还是兄长吩咐的，三郎自是一口应承下来。
天色依旧阴沉，不过，雪停了。
去马庄的路上，也会遇到三三两两的村里人，大家彼此打个招呼，但没有关系密切的。
大多都用冰床当运输工具，省事又省力。
马庄是附近最大的庄子，所以集市也热闹非凡，附近几个村子的，全在这里赶集，又赶上要过年了，东西齐全。把冰床寄放在村口的茶摊处，一行人背着背筐上了集市。
雪见在现代连商店都很少逛，宅女嘛网上购物也就够了。这古代的集市真是让她大开眼界，二娘和四娘倒是来过几回，但女孩子对逛街有着天生的兴趣，所以也是兴高采烈的。
搁在现代，这里应该是附近十里八乡唯一的超级大卖场了，虽然是五日一次的，但集市上柴米油盐是一应俱全，来得有些晚了，所以只能寻了一个角落，雪见把背筐里的冰鱼拿了出来。
雪见不着急，这集市上，还真是没有卖鱼的，听说县里的渔市才能在冬天见到鱼。鱼这种东西，本来就不是小家小户常吃的东西，冬钓的鱼儿都偏大，雪见知道急不得，虽然只有十条鱼，但个个在八斤以上，为小众服务，其实要比大众服务利润更为可观。
虽然地处偏僻，雪见的小摊前还是围了些人，大多数只是看看，啧啧称赞，渔村的人自然见过鱼，但没有冬天打鱼的习惯，听说县城里的渔贩子，冬天都是从更远一些的伊春族那里才能进到鱼的，或者干脆就是从南方运过来的，虽然冻着，但到底不如夏天的那种活鱼看着新鲜。
杜海和二娘四娘，早带着八郎躲在了人群里，一来是不好意思，二来是被雪见委以了“托”这个重要的角色。不怕没人买，就怕没人气。
负责卖鱼的周二虎本来就一副讨喜的样子，嘴巴也甜，虽然第一次出来“练摊”，但并不羞涩，大方的和围观的乡亲聊着天，雪见说过，货卖有钱人，所以他倒不着急。
半个时辰都没有开张，这让周家姐妹脸上颇为汗颜，真想劝雪见还是趁早打消这个念头吧！雪见使了个眼色，让二娘先带着八郎逛街去了，省得小孩子觉得无聊。
旁边一个摊上的大妈是卖活鸡的，四分银子一只，也没有卖掉几只。趁着不忙，她开始和周二虎聊天。“小哥儿，我看你是初次摆摊的吧？”
周二虎说是呀，都不太了解行情呢。
大妈乐呵呵的指导说：“但凡在这个季节是来买鸡呀鱼呀这些东西的人家，都是附近村子里的大户人家里有头有脸的采买管事，那些采买管事都是十分挑衅之人，平时也经常随主人进城的，眼界宽，见识多，他们那张嘴更是无比挑剔！”
周二虎微笑着说道：“大妈我看您就不着急，不怕卖不出去吗？”
那大妈一脸老成的说：“哎哟，这位小哥儿还真是说对了，咱们这些东西不是着急就能卖得出去的，不过呢，咱们也有咱们的厉害之处，那就是不怕别人把生意抢走！”
周二虎笑眯眯的对那大妈说道：“多谢大妈你好意提醒，这下我就放心了！”
四娘本来心里很不安，听了他们之间的对话，又看雪见自信满满、志在必得的样子，当下便无话可说、只一脸不以为然的撇了撇嘴，但一双眼睛却时不时的往雪见那头偷瞄，一副等着看好戏的模样……
就在此时，远处的一个专售新鲜野味的大摊位摊主正式出摊了，转眼就围过去好些人，其中一个说：“李老大，我可是你这儿的老主顾了，上次你就没让我买上，今儿你无论如何也得给我各留二只才够朋友！”
王管事道：“李老大，给我来五只狍子三只野兔一头野猪！”
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[第2章第2卷]
第15节第六章：卖鱼告捷
平山村是个小山村，平时买卖东西，都要去附近的马庄赶集，五天一个集。
又是早早就摸黑起来，让周妈将鱼洗干净待用，咸菜疙瘩捞出来两三个切片，家中无肉但还有最后半条猪皮切块，凉油热锅，将有限的几种佐料放入锅内煸炒，出香味后放大酱，没有糖，否则滋味会更妙，多放了一些醋，因着孩子小，鱼刺容易软省得扎到。然后清锅放到一边备用，将切成片的咸菜铺于锅底，鱼放在咸菜上，将炒好的料汁倒入锅内，加热水漫过鱼，大火烧开后略等片刻，将肉皮放入，放少许盐，小火闷盖，叮嘱周妈不要少于一个时辰。
早餐的时候，单把咸菜捞出来再切细丝，配着稀粥，大家吃得津津有味。不管饱，只能图个有口吃的吧。
冰床上只能坐六个人，周二虎和杜海是早就定好的人选，雪见怕这几个人卖鱼吃亏，肯定是要去的，八郎也吵着要去，二娘和四娘也要带上的。
临走前，雪见特意跑到三郎前嘱咐：“大少爷说，今天上午让三少爷教导着七小姐八少爷九少爷识字学习呢。”
这正是瘦弱文静的三郎的所长，他自己温故，弟妹们知新，一举两得。何况还是兄长吩咐的，三郎自是一口应承下来。
天色依旧阴沉，不过，雪停了。
去马庄的路上，也会遇到三三两两的村里人，大家彼此打个招呼，但没有关系密切的。
大多都用冰床当运输工具，省事又省力。
马庄是附近最大的庄子，所以集市也热闹非凡，附近几个村子的，全在这里赶集，又赶上要过年了，东西齐全。把冰床寄放在村口的茶摊处，一行人背着背筐上了集市。
雪见在现代连商店都很少逛，宅女嘛网上购物也就够了。这古代的集市真是让她大开眼界，二娘和四娘倒是来过几回，但女孩子对逛街有着天生的兴趣，所以也是兴高采烈的。
搁在现代，这里应该是附近十里八乡唯一的超级大卖场了，虽然是五日一次的，但集市上柴米油盐是一应俱全，来得有些晚了，所以只能寻了一个角落，雪见把背筐里的冰鱼拿了出来。
雪见不着急，这集市上，还真是没有卖鱼的，听说县里的渔市才能在冬天见到鱼。鱼这种东西，本来就不是小家小户常吃的东西，冬钓的鱼儿都偏大，雪见知道急不得，虽然只有十条鱼，但个个在八斤以上，为小众服务，其实要比大众服务利润更为可观。
虽然地处偏僻，雪见的小摊前还是围了些人，大多数只是看看，啧啧称赞，渔村的人自然见过鱼，但没有冬天打鱼的习惯，听说县城里的渔贩子，冬天都是从更远一些的伊春族那里才能进到鱼的，或者干脆就是从南方运过来的，虽然冻着，但到底不如夏天的那种活鱼看着新鲜。
杜海和二娘四娘，早带着八郎躲在了人群里，一来是不好意思，二来是被雪见委以了“托”这个重要的角色。不怕没人买，就怕没人气。
负责卖鱼的周二虎本来就一副讨喜的样子，嘴巴也甜，虽然第一次出来“练摊”，但并不羞涩，大方的和围观的乡亲聊着天，雪见说过，货卖有钱人，所以他倒不着急。
半个时辰都没有开张，这让周家姐妹脸上颇为汗颜，真想劝雪见还是趁早打消这个念头吧！雪见使了个眼色，让二娘先带着八郎逛街去了，省得小孩子觉得无聊。
旁边一个摊上的大妈是卖活鸡的，四分银子一只，也没有卖掉几只。趁着不忙，她开始和周二虎聊天。“小哥儿，我看你是初次摆摊的吧？”
周二虎说是呀，都不太了解行情呢。
大妈乐呵呵的指导说：“但凡在这个季节是来买鸡呀鱼呀这些东西的人家，都是附近村子里的大户人家里有头有脸的采买管事，那些采买管事都是十分挑衅之人，平时也经常随主人进城的，眼界宽，见识多，他们那张嘴更是无比挑剔！”
周二虎微笑着说道：“大妈我看您就不着急，不怕卖不出去吗？”
那大妈一脸老成的说：“哎哟，这位小哥儿还真是说对了，咱们这些东西不是着急就能卖得出去的，不过呢，咱们也有咱们的厉害之处，那就是不怕别人把生意抢走！”
周二虎笑眯眯的对那大妈说道：“多谢大妈你好意提醒，这下我就放心了！”
四娘本来心里很不安，听了他们之间的对话，又看雪见自信满满、志在必得的样子，当下便无话可说、只一脸不以为然的撇了撇嘴，但一双眼睛却时不时的往雪见那头偷瞄，一副等着看好戏的模样……
就在此时，远处的一个专售新鲜野味的大摊位摊主正式出摊了，转眼就围过去好些人，其中一个说：“李老大，我可是你这儿的老主顾了，上次你就没让我买上，今儿你无论如何也得给我各留二只才够朋友！”
王管事道：“李老大，给我来五只狍子三只野兔一头野猪！”
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